所有商品分類
圖書 其它
熱銷商品
您瀏覽過的商品
無肉不歡.這樣吃肉才健康
現 價:29.60元
定 價:¥42.90
折扣:7.10 節?。?span class="red">¥12.44
庫存:現在有貨
作者:陳培毅 出版日期:2017/6/1
出版社:中國輕工 頁數:
ISBN:9787518413782 裝?。?
開本:16開 字數:
內容簡介

過癮肉食,包括豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、海味水產等,皆為人們喜聞樂見、好學易做的美味肉菜?;褂寫釓淙饈車氖嗟瀾餑逍〔?,令讀者營養更均衡、吃得更健康。由知名營養師陳培毅真實操作,實景拍攝,超詳細步驟說明, 貼心指導每一步,并提供熱量、飲食宜忌、營養師叮嚀等貼心小欄目,既保證美味,又為讀者提供健康吃肉的方法。

目錄
PART1 準備篇--肉食者必讀
營養解析:誰說吃肉不健康
肉類選購:選對好吃的部位,美味就成就了一半
刀工技法:讓你游刃自如的”心法秘笈”
烹飪技法:廚亦有道,好吃便是硬道理
常用調料:五味調和,激發肉的鮮香
佐酒法則:吃什么肉,喝什么酒
 
PART2 豬肉篇--肥美解饞的當家肉食
毛氏紅燒肉
東坡肉
米粉蒸肉
梅菜扣肉
水晶扣肉
相關信息:

戰略合作伙伴:
地址:沈陽市和平區中山路70號 新華大廈1607室   郵編:110001   客服:400-060-8760
增值電信業務經營許可證:遼B2-20130065
遼ICP備09000237號-6 遼ICP備09000237號-1
網絡經濟主體信息